1月29日，我国正式开展三保行动(保价格、保质量、保供应)，动员社会力量共同来维护市场秩序，共同来保障防疫用品的供应，共同来保障基本民生。其中，市场主体和企业的力量贡献巨大，截至2月24日，已有7324户企业参与三保行动，其中包含生产企业、...[详情]

之前小食曾经写过避免交叉感染，广州多区宣布餐饮服务单位暂停堂食服务的文章，其中就讲明疫情防控期间为避免聚集饮食造成的交叉感染而暂停堂食服务，同时要求外卖服务规范流程，尽量以无接触的形式提供餐饮服务。这些临时性的举措目的就在于更严格地执行餐[详情]

疫情防控期间，湖北省粮食储备保持充裕，总体上市场供应量足价稳。量足价稳的主要原因是湖北省粮食应急加工企业积极响应省疫情防控指挥部的部署，克服防疫压力大、员工返岗难等困难，全力组织复工复产，保障在疫情防控期间的物资供应充足。据统计，湖北省共[详情]

疫情期间，为了减少卖菜的人员聚集，避免形成交叉感染的健康隐患，生鲜电商平台帮了大忙。为了更方便市民进行线上操作，2月24日，武汉市商务局发布第四版线上买菜攻略。在这份攻略共涵盖了33家电商平台，这些平台的配送范围覆盖了武汉全市，可供市民选购...[详情]

目前云南省全省已经在严格的疫情防控下有序复工复产，据统计，截至2月17日，云南省大型农贸市场开门营业率86.3%，市场内商户复工率65%;全省大型超市、品牌连锁便利店一直保持营业522家，开门营业门店占94.1%;全省餐饮企业开业户数仅有4...[详情]

真菌毒素是真菌在食品或饲料里生长所产生的代谢产物，在加工、储存以及运输过程中也会不可避免地产生真菌毒素，一旦被真菌毒素污染，通过食物链会对人和动物的健康造成严重威胁。所以在粮食行业，对于真菌毒素的检测非常严格。而随着公众食品安全意识的提高[详情]